电 话：13738226029（陈）
邮箱：3139910489@qq.com
地 址：湖州南浔经济开发区东北马路887号
中国质量新闻网讯（肖欢 记者庞鹤）秋季开学季，校园食品安全成为社会关注焦点。为守护广大师生“舌尖上的安全”，湖北省汉川市市场监督管理局提前谋划、精准发力，推出四项硬核举措，构建全链条、立体化的校园食品安全保障体系。
针对中小学食材供应环节，汉川全面实施食材“集采集供”模式，通过统一制定采购标准、集中签订供货协议，减少中间流通环节，降低食材采购成本的同时，从源头把控食材质量。市场监督管理局加强对经招标确定的食材集中供应企业强化日常监管，按时进行检查食材储存仓库、运输车辆温控设备、检测报告留存情况，指导其规范采购、储存、配送全流程操作。同时，积极与教育部门建立协同联动机制，定期共享食材供应信息、检查结果与整改情况，形成“监管+教育”合力，共同筑牢中小学食材供应安全防线，让家长放心、师生安心。
为突破传统监管局限，市场监督管理局创新引入武汉市华测检测技术有限公司，为汉川95所中小学校食堂提供全方位“健康体检”服务。第三方机构凭借专业方面技术优势与独立视角，从食品安全管理体系建设、操作流程规范性、风险隐患识别与防控等维度进行深度评估，不仅针对食材溯源、食品留样、应急处置等关键环节查找漏洞，还为每个食堂出具包含问题清单、缘由分析、改进建议的“诊断证明”。目前已“上门看诊”28家中小学食堂，察觉缺陷当场反馈监管人员和学校食堂整改到位，后期还将开展整改“回头看”，会同教育等部门开展联合检查。
开学筹备阶段，汉川市市场监督管理局将食堂硬件安全作为首要关口，集中开展校园食堂改造验收工作。暑期主动对接教育部门，针对6家学校食堂存在的布局不合理、设施陈旧老化、土灶台改造等问题，制定“一校一策”的个性化改造方案，明确功能分区优化、建材升级、设备配置等标准，督促学校高效推进改造工程。截至目前，3家需要整改的学校食堂已全部完成改造并通过验收，3家学校还对食堂进行了扩建或重建，共投入资金210万元，添置设备36套，改扩建的食堂功能分区更加科学合理，设备设施焕然一新，卫生条件大幅改善，为新学期校园供餐筑牢“硬件防线”。
另据介绍，随着秋季学期开启，汉川市市场监督管理局拟对辖区208家中小学、幼儿园食堂开展全覆盖检查，重点检查食材采购索证索票、储存条件、加工制作流程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节，目前已检查27家，对检查中发现的台账不规范、地面积水、留样记录不规范等33个问题责令立行立改，切实做到“检查无盲区、监管无死角”，及时消除潜在安全风险隐患。
